CONFERENCISTAS COCOCRO/COLACRO

Química, Ph.D., es egresada de la Universidad Druzhbi Narodov de Moscú

Ph.D. Instituto de Tecnología Química, Praga, República Checa

Licenciado en Química, Ciencias Físicas y Biológicas; Magister en Ciencias y Doctor en Química por UNICAMP.

Profesor de Investigación del CSIC y director del Laboratorio de Alimentómica en Madrid

Profesora e investigadora en el Instituto de Investigación de Ciencias de la Alimentación (CIAL), CSIC-UAM, Madrid, España
Universidad Autónoma de Madrid

Carlo Bicchi ha sido Profesor Titular de Farmacia de la Universidad de Turín desde 1990.

Philip Marriott actualmente es profesor en el Departamento de Química de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Monash.

La Dra. Paola Dugo es profesora titular de Química de Alimentos en la Universidad de Messina (Italia).

Profesor de química de la Iowa State University (ISU),